新酒の出来栄えを確認

2020.12.02

日本酒「純米吟醸上長井」の新酒の発表会が1日開かれた。この日本酒は、米沢市の上長井稲作部会が高畠町の米鶴酒造の協力で18年前から製造、販売しているもの。酒米には減農薬、減化学肥料で育てられた地元産の特別栽培米、美山錦が使用されていて、キレのある味わいに仕上がった。米沢市御廟のお買い物の店さくらいで購入できる。