米沢牛枝肉共励会が15日、米沢市食肉市場で開かれた。上場されたのは75頭で、この内、A5、A4ランクは74頭と高品質な枝肉が揃った。結果、キロあたりの平均単価は3366円。合計販売額は、1億1845万円で、春の共励会としては平成28年度を上回る過去最高の売上高となった。
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