今年の出来栄えを確認

2020.12.16

米沢の冬の伝統野菜「雪菜」の目揃え会が16日、米沢市の愛宕コミセンで開かれた。雪菜は雪の中で育つ珍しい野菜で、上長井雪菜生産組合の加盟する9軒の農家が栽培している。今年は、8月から9月にかけて雨が少なかったことから、発芽が遅れたものの、生産者の努力で例年通りの品質にまでこぎつけた。出荷は来年2月いっぱい続く予定。