米沢市南原の田んぼ花の里李山では今、啓翁桜の出荷がピークを迎えている。啓翁桜は、冬に花を楽しむことが出来る県特産の桜で、一度収穫した後、ビニールハウスで温度管理をしながら促成栽培を行う。この日は、スタッフが桜の枝を切ったり束ねたりと出荷に向けて作業を行っていた。出荷作業は3月末まで続く予定。
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